Fallen in the kitchen #7 Joelho de queijo e presunto

Oi, gente. como estão?
Hoje vou mostrar pra vocês uma receita super simples e ótima para aquele lanchinho da tarde com os amigos ou pra uma festinha. Hoje, irei ensinar um recheio bem simples, mas em breve posto mais alguns.
O que você vai precisar:
1 receita de massa de pizza
500g de mussarela picada
500g de presunto picado
3 colheres de sopa de molho de tomate (só pra dar gosto e sabor, não pode ficar muito caldo não)


Recheio:
Misture numa tigela o presunto picado com o molho de tomate e reserve.

Montagem:
Abra a massa de pizza com mais ou menos 0,5cm de espessura, corte em retângulos do tamanho desejado com um cortador de pizza. Pegue dois retângulos, coloque uma porção do presunto e um pouco de mussarela em um deles, cubra com o outro e aperte as beiradinhas com as mãos, fechando bem.
Depois que fizer todos os joelhos, unte um tabuleiro ou forma de pizza (ou o que você tiver que possa ir no forno) com óleo e vá arrumando-os deixando um espaço de pelo menos dois dedos entre eles. Pincele uma mistura de gema de ovo+água+azeite por cima. Leve para assar em fogo médio-alto por uns 20 minutos ou até que a massa esteja macia e levemente dourada em cima.

Por hoje, é só isso, meu povo. Espero que vocês tentem fazer a receita e que gostem, meu namorado adora!

Beijinhos :*

Fallen in the Kitchen #4 Massa de Pizza

Bom, gente, hoje é dia de receita! \o/
Resolvi postar algo que adoro fazer e comer: PIZZA! Postarei somente a massa, o recheio vai da criatividade e gosto de vocês.

Massa:
1 embalagem de fermento biológico fresco
1 colher de sobremesa de sal
1/2 colher de sobremesa de açúcar
100g de margarina
1 gema
1 copo americano de leite
10 colheres de óleo
1 Kg de farinha de trigo

Coloque o fermento numa tigela junto com o sal e o açúcar, espere "derreter", adicione a gema, o leite, o óleo e a margarina. Adicione a farinha aos poucos, mexendo com as mãos até desgrudar. Enfarinhe uma superfície e solve a massa nela. Volte para a tigela, cubra e deixe descansar até dobrar de volume.

Unte as formas de pizza com óleo e abra as massas nelas, fure com um garfo e leve ao forno pra pré-assar. Para saber quando está pronto, pegue um garfo e levante um pouco a beirada da massa, se ela estiver coradinha, está pronta para o recheio que você escolher!

Rendimento: 4 pizzas médias