Fallen in the Kitchen #6 Mosaico de Gelatina

Bom, na terça, eu falei sobre usar a gelatina no cabelo, lembram? (se não lembram, vejam AQUI!) Hoje resolvi trazer pra vocês a gelatina do jeito tradicional, pra comer mesmo. Então, tirei esta receita de Mosaico de Gelatina do Dicas e Receitas (não sei onde tá a da minha avó e tô com preguiça de procurar agora .er).

INGREDIENTES:

1- caixinha de gelatina em pó sabor limão
1- caixinha de gelatina em pó sabor morango
1- caixinha de gelatina em pó sabor abacaxi
1- lata de leite condensado
1- lata de creme de leite sem soro
1-envelope (12 g) de gelatina em pó sem sabor

PREPARO DAS GELATINAS:

Escolha 3 refratários pequenos, passe pela água, reserve
Prepare as gelatinas, individualmente, ferva uma xícara de água para cada sabor
mexa com um a colher de pau para que fique totalmente dissolvidas,adicione mais 1/2 xícara de água gelada, coloque nos refratários previamente preparados e leve a geladeira por 4 horas.

PREPARO DO CREME

Leve ao fogo uma panela com 3 xícaras de água, assim que começar a ferver, deslique o fogo e dissolva a gelatina sem sabor, acrescente o creme de leite, o leite condensado, mexa bem e deixe esfriar.

FINALIZE:

Corte as gelatinas em cubos. Coloque-os em um refratário ou taça grande transparente, despeje o creme sobre os cubos de gelatinas e leve a geladeira
por 4 horas.

DICA:

Para retirar o soro do Creme de Leite, deixe a lata na geladeira por, no mínimo, 4 horas. Em seguida, vire a lata, faça dois furos no fundo e escorra o soro.
Caso deseje uma consistência mais fluída, mantenha o soro.
Se preferir, utilize outros sabores de gelatina. O importante é que fique colorido.
Congelamento:
Não recomendamos o congelamento desta receita, pois pode haver alteração de textura e sabor.

Tempo total para servir 4 horas.