sexta-feira, 5 de abril de 2013

Fallen in the Kitchen #5 Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Oi, gente! Dia chuvoso como o de hoje pede um bolinho, certo? Então, vou passar aqui uma receita que minha mãe costuma fazer, se não me engano, uma amiga dela que passou a receita.

Ingredientes:

Bolo:
3 copos americano de farinha de trigo
2 copos americanos de açúcar
3 ovos
4 cenouras médias
1 copo americano de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de margarina

Cobertura:
5 colheres de sopa de achocolatado
4 colheres de sopa rasas de açúcar
1 colher de sopa de margarina
3 colheres de sopa de leite


Modo de preparo:

Bolo:

Em uma tigela misture a farinha, o açúcar e o fermento, reserve. Bata a cenoura, o óleo, a margarina e os ovos no liquidificador. Despeje o conteúdo do liquidificador na tigela e misture com uma colher de pau. Leve para assar numa forma untada e enfarinhada, forno médio (25 minutos e comece a fazer o teste do palito). Espere esfriar um pouco, desenforme e faça alguns furos com o garfo para que a cobertura penetre.

Cobertura:
Junte todos os ingredientes numa panela pequena e leve ao fogo médio. Quando começar a ferver, está pronto. Jogue sobre o bolo e, se desejar, decore com chocolate granulado.

Dica: outra boa opção para cobertura é fazer um brigadeiro molinho.

Beijos e até amanhã.


4 comentários:

  1. Adoro suas receitas, vou ver se faço alguma delas esse fds!

    xoxo
    http://amigadaleitora.blogspot.com.br/

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  2. Oiee
    Não gosto muito de bolo de cenoura, mas tenho uma amiga que é fanática, só que o problema é que ela não sabe como faz, sempre fica ruim..Vou mostrar a receita á ela, quem sabe agora ela pega jeito..rsrs
    MilkMilks
    DM
    http://shakedepalavras.blogspot.com.br

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  3. Oh! adoro cozinha! HAHAH receita anotada , adorei!

    http://amigadaleitora.blogspot.com.br/

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  4. Huuuum que delícia. Adoro bolo de cenoura!!

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